华北平原土层深厚，土质肥沃，是中国的重要粮棉油生产基地。华北平原主要粮食作物有小麦、水稻、玉米、高粱、谷子和甘薯等，经济作物主要有棉花、花生、芝麻、大豆和烟草等。但是华北平原农业生产主要采用大水漫灌的方式，有大量的盐分存留在了平原成土母质和地下水的水体中，加之成土母质颗粒细密，造成地下水排水不畅且埋深浅，在蒸发作用下，地下浅层水经毛细管输送到地表被蒸发掉，毛细管向地表输水的过程中，也把水中的盐分带到地表，水被蒸发后，盐分就留在了地表及地面浅层土壤中，这样积累的盐分多了，又没有足够的淡水稀释并将其排走，就形成了土壤盐碱化。
华北平原盐碱化危害农业和畜牧业，据统计黄淮海平原仅轻度、中轻度盐渍土就造成农作物减产10-50%，重度的则颗粒无收，山东因此造成的经济损失就达15-20亿元。盐渍土具有腐蚀性，对建筑物基础产生一定危害。如在盐渍土地段埋设的混凝土电线杆，会发生电线杆被腐蚀和局部裂缝现象，严重危及送电线路的安全，盐渍土对铁路路轨的腐蚀性也不容忽视。重度盐渍化地区，地表返盐严重，形成大片盐碱地或光板地，盐结皮普遍，无植物生长或仅局部可见低矮、稀疏的红柳和盐蒿，生态环境严重恶化，再进一步发展即造成盐漠化。
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