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高度白酒运输储存过程中能平放吗

家中如何安全储存白酒?高度白酒运输储存过程中能平放吗?接下来请大家跟随小编的脚步来本站了解详情吧。

高度白酒运输储存过程中能平放吗?小编分析如下:

高度白酒运输储存过程中不能平放,白酒产品运输及储存过程中,都不应平放或倒置,免得损坏或渗漏,包装箱上要有禁止倒置这样的标示。因为白酒没有沉淀物之说。平放不可取,因为瓶口不严时,酒立放只是有点挥发,而平放则直接漏掉。还有瓶酒多时,平放承载的压力不如立放。

白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,总之是封闭的好才行,存放的地点、温度最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温的,再者白酒是挥发性 的物质,这样也不会挥发多少的,主要是保持白酒的原味,还不变质,这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味道才纯,口感特别好。

白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,时间越久酒越香醇。但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。

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