闪点，是在规定的试验条件下，使用某种点火源造成液体汽化而着火的最低温度。闪燃是液体表面产生足够的蒸气与空气混合形成可燃性气体时，遇火源产生短暂的火光，发生一闪即灭的现象。闪燃的最低温度称为闪点。高度白酒的闪点是多少?且看以下分解。
高度白酒是易燃易爆液体，其主要成分是乙醇和水。乙醇闪点12℃，爆炸浓度极限3.28-15%。所以高度拜祭肚饿闪点就是12℃。白酒火灾危险性的大小主要以其闪点、燃点、自燃点来衡量的。从消防学来说，闪点就是着火的前兆，闪点越低的白酒，着火的危险性越大，反之闪点越大，危险性越小。
近年来,由于人们对酒类的消费量急剧增大,其生产、储存、经营的规模也达到了前所未有的状况。由于缺乏对酒类火灾危险性,尤其是不同浓度下乙醇闪点的确切认识,末能采取相应的安全措施,因而酿成的重、特大火灾不乏其例。
温馨提示：
贮存白酒最好要用陶瓷器，次之为玻璃器。最怕用铁器。最好可以用瓷器将口先用木塞包布封好，再用稻草和泥来泥封。放到阴凉处，不可见阳光。长期窖藏口感更佳。
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