酒精度低于40的白酒，倒在小火里是不会燃烧的，高度白酒能够点燃。一般白酒倒在火里，那是热量使白酒里面的水分蒸发，酒精汽化燃烧，并能够催助火力更大。那么问题来了，高度白酒遇热水会起火吗?
据小编了解，高度白酒遇热水不会起火，因为热水温度达不到酒精的燃烧点，燃烧的前提就是必须要达到燃烧点。
高度白酒兑水会怎么样，能喝么?
可以喝，酒精的沸点比较低，加入水的温度越高酒精挥发的也就越多，对人体的危害也就越小。白酒是可以跟水在一起的，白酒也就是酒精跟水的成分。一般兑水的白酒会因为酒精浓度下降从而喝着口感不好，但是对身体并没有多大的危害。只要白酒里的酒精不是工业酒精或对机体有损害的酒精即可。
温馨提示：
白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
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