提到双硬脂酸甘油酯，很多人都感觉到非常陌生，不知道这究竟是什么，其实它完全可以应用于食品里面，延长食品的保质期，提高食品的质量等。那么，双硬脂酸甘油酯呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！
双硬脂酸甘油酯如下：
性状：
无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。与水和乙醇混溶，水溶液为中性。在体内可水解、氧化成营养物质，即使以稀溶液方式服入l00g亦无害，但极大量时有乙醇似麻醉作用，并导致高血糖。
用途：
食品乳化剂，可在各类食品中按生产需要适量使用；并可在原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂），稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿、生干面制品，糖浆，香辛料，咖啡饮料类等产品中使用。
储存：
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
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