从中医的角度讲，血代表阴，因为生产时的用力与出血、体力消耗，产妇处于“血不足、气亦虚”的状态，最容易引起阴虚阳亢，产后虚汗不止，是因为阴气虚阳气旺导致的；分娩过程中失血过多，阴气受损，阳气上亢才会出现虚汗、眼睛干燥、口干咽燥等表象。产后气血两亏，元气消耗，需要产后的休养才能恢复。如果失于调养，某些病症会伴随女性一生，无法根治，因此产后的调理是不能忽视的。
产后脾胃多虚，饮食必须适度，以富有营养而易消化为原则，不能因“产后大虚”而大补，否则势必会损伤脾胃，忌食肥甘油腻食品。石斛是滋阴效果最好的传统中药材，适合女性产后平补。产后出现的盗汗、口干咽燥、便秘等症状都是阴虚阳亢，心火上浮而诱发的，石斛有效调节产妇身体的阴阳平衡，养血救津。用石斛和乌鸡、排骨、猪蹄、鱼等食材煲汤，技能补气又能养阴，滋肾阴，补肾气，更有滋阴养血的功能，能够让产妇因失血过多阴气消耗后把阴津不回来，还能促进乳汁分泌。
