肝的功能在身体中占着举足轻重的地位,被称为体内的“化工厂”。现在人们天天泡在酒桌上,胡乱饮食,过量饮酒,大量吸烟,营养过剩,以及我们吃的水果蔬菜、肉蛋所残留的大量化肥农药和生病吃药、汽车尾气、烟尘等都能导致化学性肝损伤,加重肝细胞负担,影响其正常物质代谢功能,从而形成脂肪肝、酒精肝等。
石斛,味甘,微寒。归胃、肾经。《医宗必读·乙癸同源论》曰:“壮水之源,木赖以荣”,中医素有肝肾同源之说。石斛入肾经,滋阴补肾,水充木荣,肝体得养。
《金匮要略》云“见肝之病,知肝传脾,当先实脾”,故治肝先实脾。石斛甘淡入脾,益胃生津,培土荣木,健脾养肝。