东北素炖汤的做法
这种汤基本上可以在东北餐厅的食谱中看到。一般点了很多菜后，大家都建议点汤。如果没有意外，基本都是点这个。因为它用的食物身心健康，味道流行，价格便宜，是餐厅点餐率高的汤。那东北素炖汤有哪些做法呢？让我们一起来看看。
提前准备好土豆、萝卜、生鸡蛋、黑真菌、洋葱、姜、大蒜、西红柿、植物油、盐、糖、味精，然后放在一边。
具体方法：
1.将土豆和胡萝卜擦成丝，做生鸡蛋，鲜葱切花，葱姜炒羊肝，番茄切片。
2.锅烧开，倒入大量植物油，烧至70%热，放入土豆丝和萝卜条中。土豆丝呈橙黄色时，取出沥油，放在盘子上备用。
3、 锅内留底油(少量)，葱、姜、蒜爆香，倒入番茄和黑木耳爆锅，番茄出鲜红汁，倒入清水
4.将水烧至8-9，加入盐和白砂糖(如果可以加，不需要加，一定要少加)，将味精或鸡精倒入芡粉中，倒入以前的土豆丝和萝卜条中。
5.等水再煮，顺时针或反方向倒入蛋液。盖上大锅盖，慢火3分钟。
