有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。白肥红瘦,紧密相依,却又泾渭分明。其实不仅仅是在中国,在韩国,五花肉也是很多人尤其是年轻人的最爱,韩国料理中必少不了烤五花肉,烧烤方式多样化,但却离不开五花肉,包括用药材、绿茶、葡萄酒等腌渍过的五花肉,而民间流传节日“3月3日五花肉节”更是会把当地五花肉的价格上涨延续至夏季。春暖花开之时,来场五花肉的经典约会,将五花肉从朴素原味到N种“调料配偶”一一收入口中。
秘方秘方 美食滋润出初秋的美丽夏秋之交,饮食比较注重保健效果,饮食以润燥益气为中心,以健脾清肺为内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配。时下,益胃生津的南瓜、芝麻粥品;清火补气的茄子煲、牛肉萝卜;...(展开)
秘方秘方 补碘要针对特殊群体 缺碘的预防(...胎儿、婴幼儿、学龄儿童、孕妇和哺乳期妇女等特殊人群碘的需要量较高———出场专家:北京天坛医院内分泌科主任 钟历勇教授今天是我国“碘缺乏病防治日”。目前我国食盐中...(展开)