当把香蕉切成片或者小块放入水果沙拉,或者为蛋糕、甜点盘子等作为配菜使用时,防止香蕉变黑才能保证卖相好看。这里有一些方法帮助你保持香蕉片的颜色。
步骤
1:使用果汁防止香蕉变色。有几种果汁可以防止香蕉片变色。主要有:
柠檬汁
橙汁
罐装菠萝汁
罐装或新鲜的柚子汁
青柠汁
2:给香蕉片添加果汁。把果汁滴在香蕉片上,或将香蕉片蘸点果汁。如果愿意,你也可以把香蕉片浸在果汁几分钟。
3:随意使用。一旦香蕉片上沾满果汁,就可以任您使用了,而且不会变色。
4:复原已经变色的香蕉片。把香蕉片浸入罐装菠萝汁或者罐装/新鲜西柚汁中,可以提亮已经变色的香蕉片。
5:完成。
你需要准备
用来浸没香蕉片的碗
罐装或者新鲜的果汁