金丝瓜（也叫面条瓜）是一种既营养又美味的食物。它属于南瓜品种，种子为长方形的。当金丝瓜煮熟之后，里面的肉会自然分开，像一根根面条一样。金丝瓜可以有很多种烹调方式，包括煮、烤、烧。它可以简单地用盐和胡椒，黄油、融化的芝士或者洒些意大利面酱和阿尔弗雷多酱。挑选一个没有瑕疵、均匀、颜色呈淡黄色的金丝瓜。你可以在任何时候用你自己的烹饪方式来烹饪它。如果你想知道怎么烹调的话，可以参考下面的步骤。
素材
烘烤金丝瓜
一个金丝瓜
110g马苏里拉芝士
一瓶意大利面条酱
两茶匙干罗勒
煮金丝瓜
一个金丝瓜
两茶匙无盐黄油
一茶匙肉桂
按口味加食用盐
按口味加胡椒
微波烹调金丝瓜
一个金丝瓜
三茶匙黄油
半茶匙食用盐
半茶匙胡椒
半茶匙红辣椒
慢炖金丝瓜
一个金丝瓜
半杯帕玛森芝士
一瓣蒜末
三茶匙香菜末
根据口味加食用盐
根据口味加胡椒
方法
1:烘烤金丝瓜
1:提前将烤箱加热至176℃。将金丝瓜切成两半，并将有瓜肉的一面朝下放。
2:向烤盘里加2.5厘米的水。
3:烘烤金丝瓜40-45分钟直到变软。35分钟后，用叉子戳一下它，看看它变软的程度。然后，将金丝瓜从烤箱里拿出来。
5:取一勺马苏里拉芝士、意大利面条酱，并将罗勒放在金丝瓜上面。取110g马苏里拉芝士，1瓶意大利面条酱，和2茶匙干罗勒在金丝瓜上。
6:再次烘烤金丝瓜直至芝士起泡。这个过程可能需要2-4分钟。
7:完成。趁热享受美味的金丝瓜吧。
方法
2:煮金丝瓜
1:切金丝瓜。将金丝瓜放在案板上，然后用锋利的大刀将瓜切成两半。用勺子或者瓜球去除瓜籽，并将它们切成大概7.5厘米长的小块。
2:将金丝瓜放在大的平底锅里。
3:像锅里加水，直至覆盖金丝瓜，然后用大火加热到沸腾。这个步骤大概需要2-3分钟。
4:再用低火慢炖15-20分钟。当金丝瓜熟了的时候，用叉子戳它时应该是软的。慢火炖15分钟后，就要开始用叉子试它是否已经煮熟。
6:为金丝瓜调味。用一茶匙肉桂和适量的盐和胡椒进行调味。在热的金丝瓜上加入两茶匙无盐黄油，搅拌它直至融化。
7:完成。趁热的时候好好享受美味的水煮金丝瓜吧。
方法
3:微波烹调金丝瓜
3:调味。用半茶匙的食用盐和半茶匙胡椒，以及半茶匙的辣椒进行调味。
4:用保鲜膜将金丝瓜包起来，但不要包紧。用保鲜膜包好金丝瓜，在将它放入微波炉之前，刺破保鲜膜的几个地方。
5:微波金丝瓜20-25分钟，直至它变软。当它熟透的时候，你用叉子戳它时肉应该很软。
6:从微波炉里拿出金丝瓜，并用勺子将瓜肉舀出。当你将保鲜膜剥离开后，用勺子将瓜肉舀到盘子里。
7:再加一勺黄油（可选择）。如果你想让金丝瓜尝起来更浓一些，你可以在上面多加一汤匙黄油。黄油会在热的金丝瓜上融化。
8:完成。趁热享受美味的微波烹饪的金丝瓜吧。
方法
4:慢炖金丝瓜
1:放两杯水到慢炖锅里。
2:将金丝瓜放到锅里，用叉子或者刀头戳它几次。
3:盖上锅盖。
4:用小火慢煮8-10小时，或者煮到金丝瓜变软。将金丝瓜冷却15-20分钟，然后将金丝瓜从锅里移出来。
5:将煮好的金丝瓜切成两半。去除瓜籽，用叉子耙金丝瓜，制出面条状。
6:完成。在金丝瓜上放半杯帕玛森芝士，一瓣蒜末，三汤匙的香菜末以及适量的盐和胡椒。
小提示
如果你有一个大锅，你也可以煮整个金丝瓜，因为你需要足够的水来覆盖金丝瓜。注意煮的时候要在金丝瓜上戳几个孔。
用勺子将煮熟的金丝瓜拆成面条状。
确保用叉子将金丝瓜戳几个洞，这样做是为了能让水分出来。否则金丝瓜就会在微波炉里爆炸。先将金丝瓜冷却5-10分钟，再切开它并去除里面的种子和内膜。
煮熟的金丝瓜可以在密封的容器或者塑料袋中冷冻。
一个新鲜的生金丝瓜能够在温度较低的地方保存一个月。
尝试用柠檬胡椒调味，真的很美味！
你需要准备
案板
锋利的大刀
勺子或者瓜球
大的平底锅
食用盐
胡椒
黄油
微波炉专用碗
保鲜膜
削皮刀
烹饪用油
隔热垫
炖锅
