下一次朋友来做客，你可以用这一道美味又简单易做的布丁来招待你的客人。新鲜出炉的布丁，搭配透心凉的冰激凌和一勺浓厚奶味的搅打奶油和焦糖糖浆，浇上新鲜草莓，奶油和巧克力屑。用简单的素材通过简单的烹调法制作出简单美味的甜点。你的家人和客人一定会央求你再来一块！
素材
1 个长条形法式面包或者其他白面包（大约18片）
350 mL牛奶
445 mL 奶油
3 只蛋黄
3 只鸡蛋
100 g糖
100 g巧克力，切成精美的块
200 g巧克力，切成粗糙的块
1杯糖
一小撮儿盐
步骤
1:将烤箱预热至300ºF (150ºC).
2:将法式长条面包片用锋利的刀切成4块，放入一只大碗里。
3:将奶油和牛奶倒入锅中，在中高火上加热。
4:让锅里出现小气泡时，加入“切得精美”的巧克力块和盐。充分搅拌，关火。
5:将蛋黄，整只鸡蛋和白糖混合在一只碗中。搅拌使其结合。
6:将少量热巧克力酱加入鸡蛋和糖的混合物中，搅拌使其结合。这叫做“调剂”鸡蛋。
7:将这个混合物倒入剩余的巧克力酱中，再次搅拌一次。
8:用筛子将巧克力酱过滤到装有面包的碗里。
9:加入“切得粗糙”的巧克力，搅拌。小心不要将面包戳破。静置让其浸泡10到15分钟。
10:将面包和巧克力倒入一只抹有黄油的烤盘上，均匀铺展开来，将剩余的酱也倒入混合物中。
11:将烤盘放在烤箱的中间，烘烤大约35-40 分钟。
12:用刀尖或者牙签插入面包中间，取出来，来检查是否烤熟。如果牙签或者刀尖上残留有一丁点巧克力，那么说明烤好了，可以取出来。因为布丁要湿润而不是干燥。冷却。
13:从烤盘上取下来。切成大块。
14:趁热吃，也可以放冷吃。搭配树莓酱，奶油，乳脂糖享用，或者单独享用也可。
小提示
如果想要加热布丁，可以在微波炉里加热大约10秒钟。根据你的微波炉火力来定。不要过度加热，不然会变得有粘性。
往面包里加入坚果，葡萄干或者调味剂（香橙或者香草提取物）。
将面包布丁切成大块，而不是像切成蛋糕样，用来招待客人更像是布丁。用碗装布丁，而不是盘子。
用犹太白面包可以制作出更加柔软的面包布丁。
制作得潮湿的话，会更像传统的英国面包布丁。
你需要准备
1只酱锅
2 只碗
1 个搅拌器
1 个2升的模型，涂抹黄油
1个勺子
1个木勺
1 只小刀
1 只筛子
1 个案板
1 只大刀
来源与引文
VideoJug.com 关于 如何制作巧克力面包布丁的视频。图片和步骤来源。经允许条件下借用。
