今年的零食界网红的口味,非咸蛋黄味道莫属了。这种乍一听与零食压根就不搭的味道,却可以打败樱花味、青瓜味、酸奶味等多种猎奇味道,成为了年度超火的猎奇口味。从饼干糕点甚至是雪糕,通通都能看到咸蛋黄味道的身影。
那么咸蛋黄和零食的混搭,是黑暗的口味还是让人一吃就惊艳的美味呢?
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咸蛋黄方块酥
相比一般咸蛋黄饼干类偏硬的口感,这款蛋黄方块酥吃起来会更加酥脆一些。它的口感是酥酥的,咬下就在嘴里化开了,咸蛋黄的味道不会那么浓郁,带有着些许的甜味,咸味甜味搭配得刚刚好。
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咸蛋黄雪糕
长得很可爱的一款咸蛋黄雪糕,白色的部分是牛奶布丁,入口奶香味十分香醇,中间黄色的部分是咸蛋黄雪糕,口感吃起来沙沙的,带有着咸蛋黄的蛋香味道和一丢丢的咸味,中和了白色布丁部分的甜腻感。
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咸蛋黄饼干
独立小包装袋设计的咸蛋黄饼干,中间夹着一层脆脆的麦芽糖,饼干吃起来的时候口感会偏硬一些,但是咀嚼开来后,夹心的咸蛋黄味道会变得越来越浓郁,饼干的香味也得到了提升,口感层次十分丰富。
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咸蛋黄鱼皮
咸蛋黄和鱼皮,这两种看似很怪异的组合,混搭在一起却意外地美味。咸蛋黄的蛋香遮住了鱼皮的腥味,咸咸的味道又增加了鱼皮的鲜味,加上鱼皮本身酥脆的口感,每吃一口都带来了味蕾的享受。
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流心蛋黄饼
适合作为办公室下午茶茶点的一款咸蛋黄零食,外层的皮像是吃麻薯般,口感比较Q弹软糯,中间层的咸蛋黄味十分浓郁,咬开外皮还能看到咸蛋黄流心,一口咬下,口腔里满满都是蛋黄的香气。
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咸蛋黄薯片
当薯片遇上了咸蛋黄,会碰撞出什么样奇妙的味道呢?咸蛋黄的浓郁蛋香占据了上风,它与薯片自带的土豆香味融合在了一起,咸香的味道搭配上酥脆的口感,一片接着一片好吃到停不下来。