在日常生活中，合理而有度地吃一些健康零食既是一种生活享受，又能为自身提供一定的能量和营养。不过市面上的零食琳琅满目，若是想要挑选一些健康的养生零食，那还是需要学习一下的。
看类别
市面上的零食品类有很多，但很多零食吃起来对于人体并没有什么过多的好处。以下是常见的几款健康零食，这里是从它们对身体的益处以及挑选方法两个方面进行分析。
1.1冰淇淋
夏日的高温持续不下，要说那种零食最受欢迎，那还要数冰淇淋了，毕竟，冰淇淋才是这炎热天气下的解暑必备神器。好的冰淇淋富含优质蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E等多种对人极为有益的营养成。
可现在的冰淇淋花样越来越多，挑选冰淇淋也是有技巧的，以外观为例，如果一款冰淇淋上有肉眼可见的分布不均的冰颗粒，则说明制作工序粗糙，口感差。应该选择看起来细腻的，颜色主要来源于天然原料的冰淇淋。
1.2坚果
对于现代人而言，健康饮食已然成为一种潮流，而坚果则是一种非常健康的零食。坚果无论是生的、烤的、原味的,都含有多种人体所需的营养物质，平日里，男女老少都可以将坚果当做零食吃，可谓是益处多多。
但是挑选坚果也是有技巧的，好的坚果应该是果实饱满，用手掂掂，入手干燥，非常有重量感。仁衣黄白，仁肉白净、新鲜不泛油。吃起来，味道清香或者无味。
1.3水果干
平日里大家都喜欢吃点新鲜水果来补充维生素，而夏季就是水果季，但是由于夏季的高温、闷热，因此很多时候新鲜水果很不容易保存。于是酸甜可口的水果干就应运而生了，不仅保留了水果的原味和营养，而更便于储存携带。
在选择果干的时候要注意选择冻干的水果，这种加工方式保留了水果原有的味道与营养成分，在加工时也不会添加任何添加剂，是比较天然卫生的加工方式。虽然制作成本也比较高，售价偏高，但总的来说是物有所值。
看原料
原料表中呈现的信息，直接反映出这个零食是否健康，还能反应出是否适合你。以下从原料产区，添加剂以及含糖量进行分析，就能得出这份零食是否健康的结论了。
2.1原料产区
原料产区的气候条件对于原料的品质有着重要的影响，健康零食的原料源自众所周知的产区的品质更有保证。如果没有办法了解到原料的源产地，那就可以直接从健康零食本身入手。
以鲜果蔬汁挂皮酸奶冰淇淋为例，如果这种冰淇淋看起来颜色自然，吃起来依然能感受到果蔬汁天然的清香与酸甜感，还能感受到酸奶奶芯的美妙滋味这样的零食才值得吃。要是本身有异味，给味蕾带来不适感，那就不要吃了。
2.2添加剂
很多零食都是有添加剂的。如果能选择没有添加剂的零食当然是好的啦。但对于零食的添加剂，大家要知道：食品添加剂≠非法添加，只要是符合国家标准，就是安全的。但总归少吃点添加剂对我们更有益，可以买添加剂少的。
2.3含糖量
配料表是有门道，它是按照递减的方式排列的，意思就是越靠前的食物配料含量越多，越靠后的含量越少，所以挑选零食时要特别注意，糖的位置是否靠后。尤其是对于想要减脂的妹纸而言，要选择含糖量少的冰淇淋哦。
看营养成分表
还可以透过观察营养成分表的含量来了解这款零食是否真的是营养又健康。所以大家除了看配料表外，还要注意看营养成分表哦。
3.1看脂肪
在以瘦为美的现在，很多朋友都很怕零食的脂肪太高，会影响自己的形体，那么就可以参考零食外包装营养成分表上的脂肪含量了。如果是担心零食里的糖分太高，则可以参考碳水化合物含量来挑选。
一般来说，适量的摄入脂肪以及碳水化合物都不会危害到身体健康，但如果数值真的很高的话就需要引起注意了。一水果干为例，如果水果干的脂肪含量在10%以内，碳水化物含量在30%以内都是可以接受的。
3.2看清食用份量
我们一定要看清楚它的单位标识是不是“一份”的量。因为有些商家会对热量比较高的食品标明小份量的信息。而一般的产品标识的是重量或体积单位(如100ml/100g)，所以一定要看清楚，以免低估食品的热量。
3.3看营养素的百分比
在营养表中的营养素的右边还有百分比的数值，这就是每单位食品中某种营养素的含量占“每日所需营养素参考值(NRV)”的百分比。当然其数值越高，含量就越高，大家可以根据其所占的百分比来选择自己需要的零食。
