天渐凉，秋冬渐深。一到深夜，肚子里的小蛔虫就开始咕噜咕噜，总想着欸，今天吃点什么好呢？
酸辣开胃在这个季节成了关键词，第一口暖和，第二口喷香，第三口上头！
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螺蛳粉
说到酸辣口，怎么能少得了螺蛳粉的C位？在这里咱必须要好好说道说道，来自螺蛳粉故乡的这款螺霸王。光听名字就是霸气十足，一开始选择了原味，主要是想感受正宗螺蛳粉最原始的味道。
肉汤的鲜美程度简直没话说，细品下来，还有肉末细碎的触感在里面，除此之外，还能吃上大颗大颗的鹌鹑蛋，妥妥的货真价实！我本来还在担心，像我这样的大胃王一袋粉够吃吗？现在我只想问一句：老板，你不怕亏本吗?
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麻辣螺蛳粉
既然要说螺蛳粉，咱就干脆一口气介绍全咯！在品尝过螺霸王原味螺蛳粉的鲜美之后，我决定再尝个鲜。麻辣味较之于原味，酸度上有一丢丢减少，多了一些麻麻的味蕾体验，Q弹劲道的米粉一口下去简直要鲜掉舌头！
13种植物香辛料的结合，也只有螺霸王的土豪老板才有如此大手笔了。浸润着汤汁的蛋白条一口下去，麻辣中带点酸笋的香味，get到新型喝汤技巧哈哈！哈哈哈不行不行，这样子汤都要不够喝啦！
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在吃过螺蛳粉，尝到酸笋的鲜之后，对于酸笋的存在简直可以说到了一个欲罢不能的地步。于是，我又去探索了同款酸豆角的存在。
也是来自广西的牌子，带着桂林的芬芳。酸豆角区别于酸笋，更多的是用来配合桂林米粉使用，不过当然，你想把他丢在螺蛳粉里一起吃，那当然也是增光添彩美味加倍的。
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酸菜
咱们中国人对于“酸”的喜爱，已经横跨广西，直捣东北。于是乎，东北人民用他们的智慧，又创造出了酸菜。酸菜不管是用来炖粉条猪肉，还是包饺子都是极好的。
它的主要功效不同于前面几项中的提鲜，而更多的是解腻。大冬天架起这么一口咕嘟咕嘟的酸菜火锅，那是美滋滋了。
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甜酸角
除了广西人民，云南人民对于酸的痴迷，也是异曲同工。甜酸角作为云南的特产，平日里想要吃到除了仰仗伟大的快递，基本也是别无他法了。
心急的小吃货可以直接把甜酸角剥开来吃，心灵手巧的妹子们也可以那他们来煲汤，据说可以做出十分美味的冬阴功汤噢！哦对了，酸角糕的原材料，就是他啦！
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酸脆腌黄瓜
说完咱心灵手巧的国人智慧，咱们也来品鉴品鉴外国同胞的制酸手艺。酸黄瓜在德国也有几百年历史了，对于爱吃肉的欧洲人来说，偶尔来点酸脆的蔬菜那是极为舒服的，这一点和咱东北朋友酸菜炖粉条是一个意思。德国的酸黄瓜进入咱们中国也就是近几十年的事情，结果一来，就被可爱的吃货朋友们爱到无法自拔。既能做中餐搭配炒菜，也能用作西餐大块肉中进行口味调和，试问谁会不爱呢?
美食千千万，而这个深秋，我只想宠爱这令人感到酸爽的酸辣口味！哎呀，话不多说了，我现在就去煮一碗螺蛳粉解解馋去~唯有美食和熬夜不可辜负呀！
