正宗炒肉片的做法
炒肉片是我们家常菜式中最常见的一道菜，做法简单，十分美味。下面跟小编一起来看一下正宗炒肉片的做法吧，欢迎阅读参考！
食材
主料
猪腿肉
辅料
盐
糖
料酒
葱
姜
蒜
辣椒
胡椒粉
鸡精
油
步骤
1.猪腿肉洗净切片
2.冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒
3.肉片转色，加料酒
4.放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀
5.加适量水，老抽，大火煮开，小火闷20分钟
6.加胡椒粉，盐，
7.加葱花，鸡精，煸匀即可
小贴士
1.做这道菜，用五花肉更好。
2.辣椒的量根据自己喜欢的放。
正宗炒肉片的做法
