快好知 kuaihz

鲜菇滑肉片做法和步骤是什么

鲜菇滑肉片做法和步骤是什么

1、猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；

2、蘑菇切片、姜切片；

3、下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；

4、下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。

5、小贴士：

1、鲍汁与蘑菇简直是绝配，味道非常棒。换成蚝油亦可。

2、此道菜美味的窍门就是把蘑菇的`水分炒干。

6、追求简单的快乐。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：鲜菇滑肉片做法和步骤是什么鲜菇鲜菇词条肉片肉片词条步骤步骤词条做法做法词条什么什么词条

蛋炒饭的正宗做法大全导语：蛋炒饭样式多，口感佳，淡香味，那么它是怎么制作出来的呢，下面小编来告诉大家方法吧。蛋炒饭的正宗做法大全蛋炒饭的正宗做法大全：虾仁炒饭原...(展开)

肉馅甜汤圆的做法家都知道传统汤圆的内馅都是芝麻、花生或是豆沙什么的，香甜可口。就算是那种肉馅的珍珠汤圆，加上美味可口的米酒一冲，那也是美味无比。下面小编为大家带...(展开)

黑木耳炒鸡脯肉的做法1、准备好鸡脯肉洗净，生姜切片备用。先将鸡胸脯肉切成条状。倒进料酒。朝天椒洗净，切好。黑木耳泡发，剪去根蒂。放在砧板上改刀。所有食材洗净切好...(展开)