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鸡肉咖喱米饭的做法步骤

鸡肉咖喱米饭的做法步骤

第一步

胡萝卜和葱头去皮清洗后切成小丁,土豆去皮也切块待用,盛盘待用。新鲜肉清洗切片,盛盘后加入生抽,白胡椒,盐,酱油,生姜和大葱,放一个鸡蛋进去,滴几滴香油,充分的搅拌均匀,让其腌制十五分钟。

第二步

炒锅热油,爆肉,大火翻炒至鸡肉发白后出锅,切记时间不宜过长。然后继续倒油加入后,先倒入葱头爆香,在依次倒入胡萝卜丁和土豆丁继续翻炒,放盐,加水煮开。

第三步

然后放咖喱料两块,加水搅拌,盖上锅盖小火煮。待煮开后,看看还需要加什么调料,熬制汤汁少一些关火。

第四步

蒸好的"米饭取出盛盘,根据个人食量的多少不要浪费,不要多了,因为要加菜和汤汁。做好的咖喱放在米饭上,搅拌食用,配上豆浆,蔬菜汤更加营养哦!

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