文殊院美食攻略
文殊院占地20余万余平方米,现存建筑乃典型川西平原古建风格,全木质建筑,六重正殿依次正对山门的中轴线上,气势恢宏、巍峨壮观。下面是小编为大家整理的关于文殊院的美食攻略,欢迎大家的阅读。
洞子口张老二凉粉
这家与文殊院仅仅隔了条不宽的马路,生意非常火爆。在成都想吃到地道小吃来这家就对了,特别是甜水面,味道巴适得很!
从早上8:30开始营业到晚上6:30,你可以看见店里的大爷大妈非常熟练的刮粉,放调料,看着窗户前慢慢叠起的一碗碗小吃,很是有趣。
甜水面是成都最具代表性的小吃之一。如果把普通面条形容为纤细柔软的女孩子,那我们成都的甜水面大概就是“女汉子”了。
小拇指粗的面条,一根特别长,一碗面大概就只有一两根。面条吃起来很有嚼劲,伴随着花生碎和花椒的香味,入口微甜,最后蒜泥和辣椒油还会在嘴里刺激一下。温润却不失性格,这位面条界的“女汉子”实在让人喜爱。
人均:12元
地址:文殊院街39号
王记特色锅盔
文殊院附近有一家王记锅盔,他们家的锅盔一个个都厚厚的,外皮酥脆,肉也很多,深受大家喜爱。每次经过店门口,锅盔的香味就会飘到你面前,莫名的吸引力!
猪肉和牛肉馅锅盔的花椒味都很足,吃起来很麻很有味,这也是锅盔的灵魂所在。我更喜欢牛肉馅的,口味要更重一点。
锅盔很厚实,可以请店员帮你切成四块再吃。
不过缺点就是油炸锅盔,多少都有点油腻,吃了一大半就有点吃不下去了…这个时候!就要搭配肥肠粉一起吃~
店里肥肠粉的`汤底偏火锅味,肥肠的体积较小,味道比较正常,没有很惊艳的感觉。主要是搭配锅盔非常解腻。
人均:14元
地址:新华大道德胜路北东街交界处
电话:无
宫廷糕点店
提到文殊院美食,那就不得不提这家宫廷糕点铺。成都有很多家分店,而总店就在文殊院。
每天这里都在排长队,可以看到一些大爷大妈们回去的时候都提着大口袋,是铁粉无疑了。当然年轻人也很爱吃这家的糕点,除了本身味道很可口以外,多少还有点从小吃到大的情怀。
椒盐小桃酥!淡淡的麻味,越吃越上瘾,很香又不腻;枣泥核桃蛋糕!核桃看得见,枣味也吃得出;蜜豆蛋糕!红豆颗颗分明,香甜可口,就是吃多了会打闷
还有不得不说的拿破仑,层层叠叠的奶油和酥皮,混合着提子干,一口咬下去,几种口感在嘴里重叠,好吃到爆炸!可以多买点,回家冻冰箱,冻过之后的拿破仑更好吃哦。
前不久新出的金桔酥也很好吃!在各种酥里它简直就是小清新,小小的一个里面有满满的金桔馅!甜而不腻!
另外我的甜食爱好者朋友强烈让我告诉你们,银丝糕、凉糕、泡芙都是她的最爱,强烈给大家推荐~
人均:26元
地址:酱园公所街58号2栋1层56号(近文殊院)
严太婆锅盔
严太婆锅盔就在文殊院地铁口旁边的马路上,是一个很不起眼的小店。买锅盔要先排队,美味都是需要等待的~
最受欢迎的是牛肉锅盔,里面的馅儿是牛肉+三丝。后者是莴笋丝+胡萝卜丝+粉丝,用红油把二者拌好,再装进现烤出来的锅盔里,一个完美的牛肉锅盔就完成了。
凉粉锅盔也很好吃,吃之前很多人都会疑惑:凉粉也能当馅?吃之后就会心悦诚服:味道还不错!凉面的汤汁会使里皮变软入味,而外面的皮又脆脆的,有种外酥里嫩的奇妙感。
所有的锅盔都建议趁热吃,这样表皮才酥脆。