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滋味番茄浓汤的做法

滋味番茄浓汤的做法

导语:番茄富含谷胱肽和维生素C,能促进皮肤新陈代谢,使沉着的色素减退,从而使肌肤细腻白嫩,一起来看看番茄浓汤的做法吧!

食材主料

番茄200g 洋葱50g 白面包25g

辅料

橄榄油适量适量适量 白胡椒适量 尖椒适量 野山椒适量 白腐乳适量 番茄适量 鸡精适量

步骤

1.准备原材料

2.洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁

3.锅内热油,将洋葱碎充分煸香,一定要煸透

4.入番茄丁一起翻炒,直至番茄出沙

5.放入尖椒碎翻炒均匀

6.加入少量番茄酱翻炒均匀,如果买到的番茄酸甜度够,也可不加

7.倒入开水,没过番茄即可,调入适量鸡精,烧开转小火炖煮

8.炖煮的同时来做炸面包丁。选择适量白面包

9.切去四边

10.再改刀成指甲盖大小的面包丁备用

11.此时汤内放入即可野山椒,不必太多,两三颗即可,还可以倒入一些腌制野山椒的水

12.加入1/3块小白腐乳。这里加入白腐乳是为了增香,如果不喜欢或者家里没有,也可不加。再继续熬煮

13.趁着最后熬煮的时间来将面包丁完成。锅内油热,入面包丁炸至金黄捞出控油备用

14.撒入一些白胡椒调味,煮至自己喜欢的浓稠度就可盛出,撒上面包丁即可食用。

如果之前没有放白腐乳,就需要加少量的盐、糖调味。

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