空心菜梗的做法
导语：空心菜梗是一道菜品，制作材料有豆瓣酱、空心菜梗等。夏季是空心菜的季节，晚餐炒点空心菜也是不错的选择，下面就由小编为大家带来空心菜梗的做法，欢迎大家学习!
空心菜梗的做法
食材：
主料：红尖椒30g
调料：食盐适量、调和油适量
做法：
1.备好从空心菜叶上留下的菜梗
2.将菜梗的头部坏了去掉，斩齐了一刀切
3.分成均匀的几段
4.头部比较粗的梗掰成两半，这样比较入味，比较细的分支梗就不需要这样
5.准备好辣椒，青辣椒和红辣椒适量，红辣椒比较好看，青辣椒比较辣
6.将辣椒切成丝状
7.倒入适量的油
8.倒入准备好的空心菜梗翻炒
9.翻炒一小会倒入辣椒和蒜米，因为我比较喜欢吃熟一点的辣椒，所以放的比较早，如果吃生一点的辣椒就晚点放
10.放入适量的豆豉，这个我是在网上买的，因为北京这边买不到好吃的，还是湖南的豆豉好吃，这个豆豉是湖南浏阳的。有的人是放老干妈。
11.翻炒出锅即可。新鲜美味家常的空心菜梗就出锅啦
