包菜炒粉条是很多人比较喜欢吃的菜，也是我们餐桌上最常见的菜，虽然这只是一种非常普通的家常菜，但是吃起来你会发现它比大鱼大肉都好吃。肉吃多了会觉得很腻，但是这道菜是越吃越爱吃，就算连着让我吃上一周我也吃不够。由于这道菜在我家特别的受欢迎，所以我家隔三差五的经常做，总结了点经验。今天我就将这道包菜炒粉条的做法分享给大家，包菜炒粉条，粉条千万别直接下锅，多做一步，爽滑筋道还不粘锅。
包菜炒粉条
包菜炒粉条虽然好吃，但是做起来是有小技巧的，很多人在做的时候总会出现一些情况，比如粉条粘锅，坨在一块，其实这是你没有用对正确的方法所导致的，之前我炒的时候每次炒出来的粉条都会粘锅，经过几失败之后总结经验，终于炒出鲜美好吃，筋道又爽滑的包菜炒粉条了。接下来我将包菜炒粉条的正确做法以及一些小技巧分享给大家，包菜炒粉条，牢记一个小技巧，包菜清脆可口，粉条不坨不粘不粘锅。
包菜炒粉条
【食材】：包菜，食用盐，干辣椒，食用油，粉条，猪油，葱花，等
【做法】
第一步：首先准备一个包菜从中间切开，去掉菜心，再切成细丝放在盆中倒入清水加入一勺盐浸泡5分钟，然后清洗干净控水备用。
包菜炒粉条
第二步：准备几瓣大蒜切成蒜片，适量的干辣椒，放在水中浸泡3分钟，这样炒的时候不会糊。
第三步：锅中水烧开，将粉条下入锅中煮一下大约煮2分钟左右捞出来放在凉水中过一下凉，然后控水捞出装在盘中，这样可以使粉条更爽滑，在粉条里加入一勺食用油，这样粉条不会坨，也不会粘锅，加入一勺生抽搅拌均匀入一下味备用。
包菜炒粉条
第四步：热锅倒入油，再加点猪油，混合油炒出来的会更香，然后下入大蒜和干辣椒炒出香味之后倒入包菜，开大火翻炒10秒钟左右，再倒入粉条加入食盐调一下味，然后沿着锅边淋入适量的生抽开大火翻炒15秒左右，出锅前撒上适量的葱花，加点明油提色增香，一道好吃的包菜炒粉条就做好了，粉条入味不坨，吃起来口感超好，鲜香美味，开胃下饭的包菜炒粉条就做好了，非常好吃。
包菜炒粉条
包菜炒粉条，粉条千万别直接下锅，粉条在下锅之前一定先倒入一勺食用油搅拌一下，这样粉条在炒的时候才不会粘锅，更不会坨在一起，多做这一步，爽滑筋道还不粘锅，包菜炒粉条，牢记一个小技巧，包菜清脆可口，粉条不坨不粘不粘锅。
包菜炒粉条
以上就是我带给大家的包菜炒粉条的做法，这么多年我家一直是这样做的，用这种方法做出来的包菜炒粉条，包菜脆爽可口，粉条不坨不粘锅，筋道又爽滑，喜欢吃包菜炒粉条的朋友可以照着这个方法做一下，只要大家按照这个方法做，包成大家都能做出鲜美好吃的包菜炒粉条。
