宣城的特产有宣纸、涌溪火青、宁国山核桃、宁国笋干、小窖宣酒、南丰黄酒、黄花云尖、绩溪山核桃、泾县兰香茶、宣笔、泾县兰香茶、宣城木榨油、郎溪黄金芽、旌玉屏大米、宣州木瓜。
宣纸
宣纸的原料是檀树皮，《新唐书．地理志》载有：唐代“安徽宣州府产宣纸，年年进 献皇帝。”可见，在那个时候，宣纸就已经很有名了。宣纸的特点是细薄、绵韧、洁白、紧密、墨韵层次清晰、色泽经久不变、不蛀不腐、卷折无损为特点。
涌溪火青
涌溪火青茶是皖南泾县黄田乡涌溪的知名产品，有500多年的历史，曾是贡茶。涌溪风景秀丽，常年云雾缭绕，，产出的茶叶叶如碧玉、味似花香、采摘标准、制作精良，成品火青形似珠粒，滋味醇正甘甜，质优形美，耐泡持久，有明目清心，止渴解暑的作用。
宁国市山核桃粒大壳薄、核仁肥厚，而且含油量高。 宁国山核桃加工产品有椒盐、五香、奶油、多味山核桃和山核桃仁、山核桃油等，宁国市也被誉为“中国山核桃之乡”。宁国山核桃经加工之后，色味香美、果仁清脆可，有润肺滋养的作用。
宁国笋干
宁国笋干主要产自宁国，不管是产量还是质量都是全省之冠。宁国笋干色泽青绿黄亮、香气清馥、滋味鲜嫩。有肉头肥厚呈绿色的咸绿笋；粗壮柔软的明挺；形体细长的小挺、秃挺；以笋的嫩尖精制，身份干燥，色泽清翠，味道鲜美的焙熄等。其中焙熄为笋干中的珍品。
