春天已经慢慢向我们走来，在这个万物复苏的季节里，进行一些食物养生是很有效果的。今天要给大家推荐的菜就是西兰花炒花菜。
西兰花和花菜这两种绿色蔬菜都是我们在日常生活中经常能够见到的蔬菜，并且都含有非常丰富的维生素C等对人体有益的营养物质。西兰花和花菜这两种蔬菜的巧妙搭配能够产生出很美味的味道，能够激发人们的味蕾。非常适合春天这个季节食用。
西兰花中所含有的平均营养价值以及对抗一些疾病的功效都远远超过了其他的蔬菜，可见西兰花所含的营养丰富，是人们追捧的绿色健康蔬菜。西兰花中营养成分的含量不仅多而且含有的营养物质种类也很全面，其中主要有蛋白质、碳水化合物和一些脂肪，矿物质等。长期食用西兰花能够有效的减少乳腺癌、直肠癌和胃癌等癌症发病的机率。除了能够预防一些癌症之外，经常食用西兰花还能够提升人体的免疫能力。
花菜又叫做花椰菜，是一种长相像花一样的蔬菜。花菜是很受人们欢迎的一种蔬菜，花菜不仅味道鲜美而且营养丰富，有一定的药用价值。花菜中含有丰富的维生素C等营养物质，同西兰花一样，花菜也有预防癌症的功效，其平均营养价值也远远超过了其它蔬菜。花菜中含水量是很高的，但是其热量含量却是很低的，因此适合减肥的人群食用，能够带来很好的饱腹感却不会变胖。
