枸杞是甜的和温和的养肝补肾养眼效果。可调节肝肾亏虚、腰膝酸痛、头晕头晕、乏力咳嗽、头晕耳鸣等症状。现代医学研究证明，枸杞含有苦参碱a、甜菜碱、维生素、氨基酸、钙、铁等营养成分。
这些物质可以降低血压、血糖、胆固醇、软化血管、保护肝脏、提高人体免疫力等。此外，枸杞具有抗氧化、抗衰老和抗疲劳的作用。
枸杞的吃法，夸张的是吃三天三夜。枸杞可以嚼、沏茶、泡水、煮粥、煲汤、做面糊、药膳、蒸。。。脑洞大的外国人也会提供枸杞沙拉、枸杞蛋糕等。
这么多吃法，哪种是健康的？当当网，一个中国枸杞食用方法的列表，今天将向您展示！
人老了，就得把枸杞放进汤里。
枸杞作为一种药食同源食品，不能用来制作滋补菜肴。
养生食谱推荐：枸杞猪肝汤
中医认为猪肝甘苦、温热，具有养肝、养眼、养血的作用。这种汤特别适合眼睛干燥、视力差、经常熬夜的人喝。
方法：猪肝、姜片；用食用油炒姜片，加水煮沸；猪肝、枸杞汤用低火低盐煮沸。
当心：猪肝胆固醇含量高。高血压、肥胖症、高脂血症慎用
有些人在粥里加一些枸杞子。这样，枸杞的有益成分就可以溶解成粥，方便人体吸收。
养生食谱推荐：山药枸杞粥
此粥可滋阴、润燥、补肝肾、养阴明目。特别适用于肝肾两虚、腰膝酸软、视力模糊的老年人。
方法：山药、粳米、枸杞洗净，加水入锅，先用高热煮沸，然后用低热慢慢煮沸；粳米煮至软身，再加入枸杞，煮沸3-5分钟。
虽然枸杞水中只有两颗星星，如果“枸杞+水+？”，保健效果会更大！其实泡泡枸杞时，可以搭配一些中药或其他保健食品原料。例如：
枸杞+菊花清肝明目作用明显增强；
枸杞+红枣对气血和肤色有好处；
枸杞+麦冬滋阴养血，益精明目；
枸杞+薏米对水、肿、脾、湿都有好处。
适用于肝肾亏虚、精血不足者。
推荐健康食谱：枸杞枇杷霜
本品具有补肺补肾、补虚润燥、止咳平喘的功效。
原材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，加适量蜂蜜
方法：将切好的桃仁、枇杷、枸杞、黑芝麻放入锅中，加水，高热煮沸，低热煮沸20分钟，服汤剂；加水再煮沸，服汤剂，重复3次；将所有汤剂混合，低热浓缩成糊状，加入等量蜂蜜；冷却后，瓶装
吃枸杞最好的方法就是把它嚼干！干性咀嚼是直接清洗和咀嚼枸杞的方法，适合大多数人。
这种吃法，除了品尝原汁原味外，吃起来方便快捷。更重要的是，干嚼能充分吸收枸杞的营养成分，有利于枸杞的功效。
不过，要注意的是，干嚼的量不宜过大，每天10克左右为宜。
其实，除了小编提到的方法外，在豆浆里放些枸杞或是炒，或是用枸杞蒸鸡蛋也是不错的选择~
对于那些体质明显偏寒、强调“保暖”生活习惯的人，吃枸杞蒸是不错的选择！
