姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。主要有生姜配合其他材料做成汤饮用。喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法,下面一起来制作它吧。
主料：红糖20克 生姜4片 葱白3段 水适量
制作工艺：
1、沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开
2、加入红糖再煮开即可
特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳
主料：胡萝卜200g 生姜10g 橄榄油1大匙 椰浆粉1大匙 盐1/2小匙 黑胡椒粉一点点 水500ml
制作工艺：
1、胡萝卜去皮切小块，生姜去皮剁成泥
2、准备点绿色蔬菜做点缀用，正好中午也吃西兰花就随手用了，当然是煮熟的~
3、汤锅烧热下1大匙橄榄油，下入胡萝卜中火翻炒一下，然后加入500ml+的水，下入姜泥一起盖上锅盖煮15分钟左右，胡萝卜煮软即可，然后加入椰浆粉、盐、黑胡椒，用手持搅拌机在锅中把胡萝卜打碎成糊即可
主料:红糖50g 生姜20g 大枣10枚
制作工艺：
1、大枣洗净，备用
2、生姜洗净，切丝
3、锅中加适量水，放入大枣和红糖
4、用勺子搅拌几下，防止红糖粘锅
5、盖上盖子，煮20分钟，放入姜丝
6、再煮5分钟即可食用
四、红枣枸杞生姜汤
主料：红糖100g 姜3片 枸杞50g 干红枣50g 纯净水适量。
制作工艺：
1、将全部食材放入奶锅中，加入2/3满的纯净水
2、用最小火煮至枸杞膨胀后保持沸腾10分钟即可
3、趁热喝并吃掉红枣和枸杞
五、可乐姜汤
主料：可乐1罐 老姜2块
制作工艺：
1、准备老姜和可乐，品牌自选。姜洗净切成片。把可乐倒入锅中
2、加入姜片一起煮。盖盖大火煮沸腾后转小火煮一会就行
3、可乐本身就冒泡，要煮冒烟既沸腾
六、姜汤熬多久：
熬姜汤一定得选用老姜，洗净不去皮，切片加水一碗(一人份)大火烧开后改文火熬制15分钟左右加入红塘至糖完全化开即可，趁热服用。
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等
七、姜汤的功效
1、预防感冒
白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是很好的天然消炎药。日常生活中，将生萝卜汁加点蜂蜜，喝下去后可以缓解喉咙肿痛。美国哈佛大学在一项研究中还发现，两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人，身体的免疫能力会大大增强，比起未饮茶者，可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒。
2、伤风感冒
夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解热，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。但是对于风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。感冒时最关键的是“按体质和时间吃”。感冒食疗应该随着病程而转变，有些食物是适合平时调养的，但碰上发炎或已染上流行性感冒时，最好别吃。
