春天里，有一物正值盛开，它就是蒲公英，不知道您有没有对于它的美好回忆，我记得我小时候跟爸妈去干农活时，就经常看到一片一片的蒲公英，然后我会摘上一朵，对着它吹，看着“小雪花”漫天飞舞，别提心里有多高兴了。那时候只觉得蒲公英好玩，父母们也没有人告诉我们那是什么东西，长大后才知道它叫蒲公英，而且有人称它为最平民的药方。今天，我们就一起来说一说蒲公英。
蒲公英，有些地方叫婆婆丁，是一种多生生草本植物，药食两用。春天里的蒲公英，食疗价值特别高，在春天，蒲公英嫩绿嫩绿的，这时候它不仅非常美丽，而且味道也特别好。因此，在农村，春天会有很多的婆婆去挖蒲公英回来，做菜吃。
说到蒲公英的吃法，那也是比较多的，有一种简单天然的吃法，最有营养，那就是挖回来以后，认认真真清洗干净，然后再蘸些酱就可以吃了。不过，我想很大一部分人吃不习惯这种，那你可以烧开水，将蒲公英焯一下，然后做成凉拌菜，炒菜，或者剁碎了，掺进包子、饺子的馅里。
蒲公英除了做菜吃，还可以用来泡水喝，而且蒲公英泡水喝，对身体有很好的好处，我们一起来了解一下吧。
中医方面认为蒲公英能够清热解毒，帮助去除湿气，春天也正是湿气比较重的时候，这个时候喝点蒲公英水是有好处的，另外，最近感觉自己脾气大，肝火旺的人，也可以适当地喝蒲公英水。
女性经常喝一些蒲公英水，还有一个比较特殊的好处，那就是改善您的乳腺健康，特别是因肝火旺盛而出现乳腺增生的情况，改善效果更明显。而对于没有乳腺增生情况的女性，隔三差五喝一杯，能够起到一定的预防作用。
春天万物复苏，属于细菌流感的高发季节，这时候对于一些抵抗力差的人来说，一不注意，感冒就来了，经常出现咳嗽流鼻涕的现象，而且流感还很容易传染给别人。所以在春天的时候，我们可以经常泡点蒲公英水喝，已经有感冒症状的人，适当喝些蒲公英水喝，能够缓解难道的症状，对于正常人可以起到预防感冒的作用。
当然了，经常饮用蒲公英水有一个很实际的好处，那就是帮助你每天多喝了几杯水，对于平常不喜欢喝白开水的人来说，这个作用也是比较实际的，多喝水，能够促进肠道健康，缓解干燥和便秘的情况。
当然了，如果蒲公英能够搭配一物泡水喝，养生效果会更好，比如金银花。蒲公英和金银花是“好搭档”，不妨坚持泡水喝。
金银花对于我们农村人来说也是比较熟悉的一种食物，我们小时候经常上山上摘金银花，然后拿着去卖钱，其实金银花也是一种食疗价值很高的食物，主要作用就是清热解毒，现在春天过了这么久，夏天已经不远了，夏天天气炎热，这个季节，我们可以时常喝点金银花水，能够解暑，提升人们的精气神，让你在夏天也是神清气爽的。
除了清热解暑以外，金银花还有消炎抑制肿痛的作用，这主要是因为金银花吃进肚子后，能够促进一种能够抑制炎症的激素释放，所以如果最近有发炎现象的话，建议可以泡点金银花水喝。
而蒲公英和金银花一起泡水喝，可以说是最佳搭档，两者一起泡水喝，消炎杀菌，帮助代谢身体里面的毒素，袪除肝火，还能提高我们身体的免疫力。
虽然说，蒲公英和金银花都是药食两用的植物，也适合我们经常用来泡水喝，但是，小编也要提醒您，喝蒲公英水或者金银花水，又或者两物一起泡水喝，都是有要注意的事项的。
首先就是过敏体质要慎喝，有些人，平常就容易过敏，在接触蒲公英或者金银花时，会出现皮肤瘙痒或者长小疙瘩的现象，这类人群就不要再饮用了，发现不适要立即就医。
再者，蒲公英和金银花都属寒性食物，因此，如果你是阴寒体质，那我劝您不要喝这类型的茶，可能会加重病情。
另外，如果你现在正处于腹泻的时候，那你的脾胃应该很虚弱，如果这个时候再进食寒性食物的话，会让你的脾胃伤得更重，甚至会加重你的腹泻症状，因此，腹泻的时候，别再喝蒲公英和金银花水。
