早餐是一天当中需要格外重视的一餐,为什么这么说?
一顿好的早餐,不仅可以给一整天带来好心情,更是身体运行的开始。体能动力、肌肉能量、新陈代谢,都有意想不到的调节作用。
早餐这么重要,那我们在选择早餐的时候,不止要吃饱,营养方面也绝对不能马虎。
1.高油高热量食物
代表:油条、汉堡
对于忙碌的现代人来说,很多时候我们常常会因为时间太赶,直接买“油条”“汉堡”之类的早餐就匆匆填饱肚子。
然而我们知道,油条是高温油炸食品,成分以饱和脂肪酸、淀粉为主,缺少维生素等营养,又由于质地蓬松容易过量食用;而汉堡虽然美味,但它比较油腻。
两种食物都容易导致人体过于肥胖,且易增加心血管风险,所以不建议长期当早餐,喜欢的朋友要注意尽量少吃。
2.剩菜剩饭
代表:隔夜菜
我们常常为了图方便省时间,会选择前一天晚餐多做一点,第二天早上可以继续吃,然而大家忽略了一点,饭菜隔夜放置之后,不仅亚硝酸含量可能会升高,而且保存不当还容易在冰箱中受到细菌污染,对人体健康不利。
建议当天做的饭菜当天吃完,实在有剩余的就用保鲜膜封藏,再吃的时候一定要加热熟透。
3.各类零食
代表:饼干、薯片
我们平时肚子饿的时候,虽然吃一些小零食可以在短时间内给身体提供能量,但它的饱腹感极低,很快就会被消化,从而感觉到饥饿。
所以如果把零食作为早餐来食用的话,就非常的不科学。
毕竟我们的身体在经过一个晚上的睡眠之后,早上起来身体水分需要得到补充,而饼干、薯片之类的小零食比较干,不利于消化,且营养太单一,糖分、盐、油脂的含量普遍比较高,长期将零食当做早餐容易导致人体营养不良。
4.全素食
代表:水果、蔬菜
在日常生活中,我们很提倡多吃水果蔬菜,但早餐只吃水果蔬菜就不健康了。
因为水果中的糖分很容易被身体吸收,且它所提供的能量也是有限的,不能满足一个上午的需求,长期这样可能会造成营养不良。
毕竟碳水化合物才是人体主要的能量来源,所以早餐需要适量的主食。
5.方便食物
代表:方便面
随着人们生活水平提高,生活越来越便利,楼下、公司附近到处都能买到便利的食物,这些“方便食物”也深受人民喜爱,不少人因贪图方便,整个上午可能就只用一碗方便面撑起来。
但我们要知道,这类方便食物中含有的添加剂是比较多的,吃多了容易给身体带来一定的负担,长期吃这类方便食物,不利于健康。
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