蒸 苹 果
苹果富含果胶,未经加热的果胶可以缓解便秘,但蒸煮过后,果胶不但能吸收细菌和毒素,还有助于止泻。
食材:苹果1个,冰糖少许
步骤:
1、苹果洗净,带皮切成小片,注意要去掉苹果核。
2、取一个小碗,放入苹果和冰糖(冰糖可加可不加,根据自己的口味调整就可以哦)。
3、大火蒸5分钟即可,等稍微冷却,就可以吃了。
蒸 红 枣
大枣补血养颜,但枣皮偏硬,脾胃虚弱的人吃了会腹胀,将干枣蒸着吃,又甜又软,很容易消化。
食材:干枣适量、冰糖适量
步骤:
1、干枣洗净,放入蒸笼。
2、连续蒸上20分钟,等稍微冷下来,就能食用了。
蒸 香 蕉
香蕉有助于清热润肠,是性寒的水果,体质虚寒者不宜生吃,烤过后的香蕉,寒性被破坏,有助于补中益气,虚寒者也可以吃哦。
食材:香蕉1根、麦芽糖适量、油适量
步骤:
1、香蕉剥皮,放到盘子里。
2、热锅冷油,待油热,把香蕉放进去,煎至两面金黄,滴一些麦芽糖即可。
桑 葚 粥
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,能迅速补充营养促进造血功能,增强机体免疫力。
食材:桑葚(也可用桑葚干)、糯米、冰糖
步骤:
1、将桑葚、枸杞洗净,糯米淘洗好浸水备用。
2、将糯米放入锅中一起煮熟后转小火,倒入洗好的桑葚和冰糖。
3、熬制20分钟后即可食用。
雪 梨 银 耳 汤
梨鲜甜多汁,加热后的梨,能够润肺止咳,清热护嗓,是经典的可蒸煮的水果哦。
食材:雪梨1个、银耳 15克、枸杞适量、冰糖50克
步骤:
1、银耳放入温水泡后撕成小块,梨去皮去核切块。
2、银耳、雪梨入锅,倒入约1000毫升冷水,大火烧开,改小火煮30分钟。
桃子糖水
桃子煮熟后,膳食纤维被破坏,变得更容易消化,具有润燥活水的作用。
食材:鲜黄桃400g、冰糖70g
步骤:
1、桃子洗净,去皮去核,切成小块。
2、在锅里倒入1500毫升水,烧开后放桃块、冰糖。
3、大火煮开,转小火煮二十分钟,盛到碗里。
4、待冷却放入冰箱,冷藏冰镇一个晚上,会更加甜美哦~
山楂含有大量有机酸、果酸,生吃对胃会产生刺激,蒸熟后的山楂能够健脾开胃,活血化痰,还能吸收脂肪,帮助减肥。
步骤:
2、往锅里加适量清水,放入山楂和冰糖,如果家里有砂锅,最好用砂锅。
3、大火煮开,转小火煮上约20分钟,待山楂软糯,汤汁稠而红亮,就可以了。
4、完全凉透后,放入冰箱冷藏一段时间,酸甜醇厚,非常美味