以前我们说，一天一个苹果，医生远离我，这项报告表明，一天一杯茶，医生也能远离我。
在此之前，很多临床实验也发现，绿茶和红茶在降低心血管疾病方面有一定优势。
EGCG是茶中茶多酚的重要组成成分，这种物质的抗氧化效果非常强，能够帮助减轻炎症。
同时还能够降低“坏胆固醇”水平，增强“好胆固醇”水平，减少血管堵塞、使血管变窄而导致的动脉粥样硬化风险。
欧洲预防心脏病的杂志上发表了最新研究结果，是由北京中国医学科学院的研究人员跟踪了7.3年的实验，100，902名参与者，他们没有心脏病、中风或癌症的病史。
第一项研究：将这些人分成两组，一组是长期保持饮茶习惯，且每周达到三次甚至更多，而另一组人没有饮茶习惯。
结果表明：喝茶能够降低心脏病和中风患病率的20%、患致死心脏病和中风风险降低56%、
使死于心脏病和中风的可能性降低了22%、死于其他原因的可能性减少15%。
第二项研究：49%的饮茶者最常喝绿茶，只有8%的人更喜欢红茶。
中国科学院高级研究作者、流行病学和医学遗传学教授顾东峰博士指出，研究参与者的偏好严重偏向绿茶。
他认为：“习惯饮用红茶的人比例很小，这可能会使观察得出结论更加困难，但我们发现不同茶之间的作用有很大区别。”
此项长期试验最终结论是，红茶和绿茶能够有效降低心脏病和中风的发病率，且每周饮用绿茶三次及以上效果更佳。
其中最有效的还是绿茶中的多酚物质，这种物质也广泛存在于食物中，比如红葡萄酒、浆果（蓝莓、草莓、树莓、桑葚、石榴等）等。
喝茶的注意事项：
1、禁止“以茶代水”、一杯茶泡一天。
绿茶中除了含有多酚类物质，还有咖啡因，每日咖啡因的摄入量应该控制在400mg以内，通常150ml的绿茶中会有约50mg的咖啡因。
过多的咖啡因会给心脏造成压力，使血压、血糖升高，尤其是高血脂患者更要注意，过多会产生心率加快、心悸等症状。
茶水喝的过多，很容易造成咖啡因过量，尤其反复冲泡，更容易使咖啡因摄入过量，适得其反。
2、禁止喝“浓茶”。
茶中含有草酸，摄入过多会刺激胃黏膜，影响胃液的分泌，长期会导致水肿、充血等，个别还会导致溃疡。形成慢性炎症，造成胃肠道功能减弱。
同时浓茶的咖啡因含量也更多，加重心脏的负担。
3、禁止空腹喝茶。
空腹不宜饮用绿茶，绿茶性寒凉，空腹饮用刺激肠胃，肠胃敏感者会引发腹泻。冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。
4、饮用茶水时要洗茶。
冲泡的第一泡茶最好不要饮用，绿茶在种植和加工过程中，可能受到污染，茶叶表面会有少量残留物。
尽量将第一泡茶倒掉，能减少茶叶上的农药等残留物，使口感更加。
新的一年，可以多多饮茶哦！
