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御膳厨医

【膳食】仙鹤草煮鸡蛋

【原料】仙鹤草50g、鸡蛋若干;

【步骤】

1.水煮沸后,加仙鹤草50g,中小火煮20分钟;

2.将鸡蛋洗净后入锅,煮4分钟后,捞出,把蛋壳敲碎;

3.放入敲碎的鸡蛋,再煮 10 ~20分钟,关火。

【功效与主治】补虚,收敛止血。适合于体虚贫血,或工作过度劳累、身体素质较弱,及月经失血过多所致的头晕乏力。

净食益寿羹:

功效:

1、定期采用净食蔬菜汤可以清理身体,帮助排出神经细胞代谢废物;

2、可以减轻肝脏的负担,清除血浆多余胆固醇,预防动脉粥样硬化形成;有高血脂的患者建议每周尝试1~2天蔬菜汤;

3、打开细胞膜通道,置换细胞内毒素;帮助肠胃道消化蠕动,排出宿便。

抗霾食疗小妙方——百合清肺汤 

配方:干百合100g,大蒜10-12瓣,陈皮12-15g,冰糖50克。

煮水后,每天分两次或多次饮用。

功效:清肺润肺,化痰散结,通窍、抗炎。

对咳嗽、痰多有很好疗效,有效清除雾霾、抽烟等导致的呼吸道“垃圾”。长期服用清肺保肺,对肺部结节等也多有良效。具体做法:百合头晚浸透和陈皮一起煮20分钟左右再下大蒜煮15分钟后再入冰糖煮化即可。一天早晚各一次,每次200毫升左右即可。

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