自发性多汗症多为病因不明的、除生理因素等情况以外出现异常出汗、汗量过多的一类疾病。临床上可见于神经系统某些器质性疾病。饮食应选用益气养阴的滋补食物,如猪肉、羊肉、牛肉、鸭肉、鱼、豆制品、大枣、龙眼肉、黑芝麻、核桃仁、桑椹、浮小麦、玉米、白果、银耳、糯稻根、黄芪、人参、麦冬等食物及药食两用之品;忌用生冷油腻及辛辣动火的食物。
临床常用的廉便灵验又美味可口的茶剂、饮剂、汤剂验方如下。
1.参术龙牡甜饮
【原料】 党参20克,白术10克,山药15克,升麻10克,煅龙骨15克,煅牡蛎20克,白糖20克。
【制作】 洗净党参、白术、山药、升麻、煅龙骨、煅牡蛎,入锅,加适量水煎煮2次,每次30分钟,合并滤汁,调入白糖即成。
【用法】 上下午分服。
【功效】 补气止汗。适用于气虚型自发性多汗,症见头颈、胸部时时出汗,活动后尤甚,头晕乏力,易于感冒,舌质淡、苔薄白,脉细弱。
2.浮小麦牡蛎蜜饮
【原料】 浮小麦500克,煅牡蛎500克,蜂蜜300克,白糖50克。
【制作】 将浮小麦浸泡片刻,洗净后与煅牡蛎一同倒入大瓦煲中,加冷水浸泡30分钟,然后用小火煎60分钟,滤出药液,加水复煎,合并2次药液,倒入沙锅中,加白糖,继续用小火慢熬30分钟,离火,加入蜂蜜,待冷却后装瓶备用。
【用法】 日服3次,每次10克,开水送服,10日为1个疗程。
3.白果肉丁饮
【原料】 白果25克,猪瘦肉100克,鸡蛋清30克,精盐、麻油各适量。
【制作】 将白果去硬壳,放入锅内,加水烧至六成熟时捞出,剥去薄衣,洗净待用。将猪瘦肉切成约1.5厘米见方的丁,加入鸡蛋清、精盐,同入锅中煮40分钟,淋入麻油即成。
【用法】 早晚分服。
4.白果莲子乌骨鸡汤
【原料】 白果仁50克,莲子肉50克,糯米100克,净乌骨鸡1只,精盐适量。
【制作】 将白果仁放入开水锅内略煮后取出。糯米淘洗干净。乌骨鸡去内脏,斩去鸡爪,与白果仁、莲子肉、糯米同入沙锅,用小火炖1.5小时,加入少许精盐,略焖即成。
【用法】 当汤佐餐,随意食用。
5.黑豆生地饮
【原料】 黑小豆30克,生地黄30克,冰糖20克。
【制作】 将生地黄放入锅中,加水煎汤,去渣取汁,放入黑豆煮烂,调入冰糖碎屑溶化后即成。
【用法】 早晚分食。
【功效】 养阴止汗。适用于阴虚型自发性多汗,症见睡眠中头、颈、胸、背或全身出汗,汗出易醒,心烦身热,口渴咽干,口唇红,或午后潮热,舌质红,脉细而快。
6.人参银耳汤
【原料】 白参粉5克,银耳、水发香菇各25克,熟火腿30克,鲜清汤750克,熟鸡油10克,鸽蛋12个,精盐适量。
【制作】 先将银耳用温水浸泡回软,再换70~80℃热水浸泡发胀,然后用温热水洗净,上笼蒸约10分钟至松软时取出,放在热鲜汤中烫一下备用。取小碟12只,分别抹上鸡油,磕入鸽蛋;将火腿、香菇分别切成直径约1厘米的圆形薄片各12片,分放在鸽蛋黄的两边,上笼蒸熟取出,稍凉后用竹片顺着鸽蛋边沿拨起,放入大汤碗中,加热水漂去油腻,滗去水。炒锅上大火,下鲜汤、精盐烧沸,撇去浮沫,加银耳烧沸时放入白参粉,盛入汤碗内,将鸽蛋摆在汤面上,淋上熟鸡油即成。
【用法】 上下午分食。
7.牛肉芪麦汤
【原料】 鲜牛肉250克,黄芪30克,浮小麦30克,山药15克,生姜6克,大枣25克,作料适量。
【制作】 将牛肉洗净、切块,与洗净的黄芪、浮小麦、山药、大枣、生姜、葱、黄酒一同放入沙锅内,加适量水,用大火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐调味即成。
【用法】 上下午分食。
8.金银花薏苡仁饮
【原料】 金银花20克,薏苡仁20克,芦根30克,冬瓜仁20克,桃仁10克。
【制作】 上药用冷水浸泡半小时,加水煎煮40分钟,去渣取汁即成。
【用法】 早晚分服。