冬季的到来，不少人都不太习惯，不仅仅是因为天气冷，还因为一到冬天，手脚冰冷，又脸色苍白，皮肤还因为干燥而缺水，这也是贫血的表现，生活中贫血的人比较多，我们不妨从饮食上改变，今天呢，小馋猫推荐一道补血的美食，它就是猪血炖豆腐，好吃美味。
吃红枣不如吃它，天然的“补血库”，好吃美味，养颜淡雀斑，越吃越美，猪血炖豆腐，一道很普通的家常菜，两种食材价格都很便宜，放在一起炖口感很好，猪血的美味，细腻，加上豆腐的豆香味道，吃上一口就爱上这道菜，一起来看看详细做法吧。
做这道猪血炖豆腐，我们先把主要的食材准备好，猪血一块，豆腐一块，盐适量，红辣椒适量，大蒜，生姜一块，食用油适量。
1，首先，将买回来的猪血冲洗干净，沥水后，切成小块放在一边备用。
2，这个时候，要把豆腐洗洗，同样的切成小块，放在盘中即可，大蒜，生姜，红辣椒出来下备用。
3，热锅后，倒上适量的食用油，然后把大蒜，生姜，红辣椒放锅中，爆香后，将猪血倒入锅中。
4，紧接着，再把豆腐放锅中，两种食材一起炒，放上鸡精，盐，倒入适量的清水进去，然后焖上5分钟，食材入味后，就可以关火了。
这道猪血炖豆腐大家学会了吗，贫血的人不妨多吃这道菜，猪血中的铁元素，食用后，快速的被吸收，有利于身体的健康，又能补血养颜，皮肤红润了，又能给皮肤补水。
另外，豆腐属于钙质品，有助于补钙健脑，促进钙吸收，骨骼的强壮，促进身体发育等，加上猪血一起炖，口感更丰富，营养上也互补，而且，这两种食材都属于低热量，常吃还能降低体重哦。
