喝茶有助于利尿解乏。茶叶中有一种叫咖啡碱的物质，它可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，使人体尽快消除疲劳
喝茶有助于提神醒脑。咖啡碱还能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
喝茶有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可助消化，增强分解脂肪的能力。另外，茶叶中的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
喝茶有助于抗氧化。茶叶中另一种物质——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
喝茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。
忌空腹喝茶。空腹喝茶会使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使人产生亢进的症状，如头昏心慌、手足无力、心神恍惚等。患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
忌醉后喝茶。茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶。
忌睡觉前喝茶。茶碱等物质，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
忌服药喝茶。有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。
