五豆粥：养心，健脾，润肺，益肝，补肾。
五种豆子，五种颜色，而五色应五行、养五脏，补气血。
1、养心红豆：
又名赤豆，性平，味甘酸。归心、小肠、脾经。
红色入心，《本草纲目》中说：赤小豆，小而色赤，心之谷也。
冬至已过，天寒地冻，对心脏压力比较大，不光养肾，养心也很重要。红豆入心经，冬天吃再好不过。
（养心红豆）
2、润肺白豆（白芸豆）：
性平，味甘。
归脾经，胃经。白色入肺。
白芸豆止咳理气，安神暖胃。另外有说，五豆粥中的白豆是白扁豆，白扁豆具有和中消暑，开胃止带的功效，更适合在夏天熬煮五豆粥时添加。（是的五豆粥啥时候吃都好！）
白芸豆糯糯的口感，更能增加冬天的幸福。
（润肺白豆）
3、健脾黄豆：
性平，味甘。归脾、大肠经。
黄色入脾，健脾润燥。
且蛋白质丰富，是素食主义者们优质的蛋白质来源。
（健脾黄豆）
4、益肝绿豆：
绿色入肝。
性寒，味甘。归心、肝、胃经。
绿豆偏寒凉，阳虚体质的人，大冬天保护初生的阳气，还是少放点比较好。
（益肝绿豆）
5、补肾黑豆：
性平，味甘。归肝、肺、脾、肾经。
补肾益阴，补血活血。
最好是用青仁黑豆，不仅营养价值更高，如果不想放绿豆，青仁黑豆，肉青入肝，弥补了少放绿豆对肝脏的养护。
（补肾黑豆）
五色的豆子，补精气补气血，能减肥，能增肥。
1、豆子们都是“味甘”的？
甘味入脾，甘味的食物，天生具有养脾胃的作用。豆子们，基本都有健脾化湿的作用，这是他们的家族共性，但豆子容易胀气，消化不好的适合打成豆浆来喝，便于吸收。
想减肥的：干了这碗五豆粥吧，特别是痰湿质的肥胖，并不是吃的多，只是脾胃运化失调的引起的。
想增肥的：也可以通过喝粥调理脾胃。
（五豆粥）
2、豆子们长得很像缩微的肾脏
（肾形的豆子）
中医讲究以形补形。因此长得像什么，就会补到哪里。
豆子都是种子，具有比较完整的营养，可以发芽，是具有生命力的东西，因此可以补到元气和精气。特别是黑豆，不仅形状符合，且黑色入肾。是最补肾的。而肾主骨，骨生髓，髓通于脑，想要在年底智商不够用，忙乱纷飞时，给大脑来颗大力丸，那就多喝豆粥吧！
早生华发的人，头发变白，主要是肝肾精血不足导致，直接原因便是五谷主食摄入的不足，导致的气血不足，肾气不足。
这样的人一定要多吃豆子，喝豆粥，煮的软烂，容易消化，就会生出气血来。
豆子有了，拿什么锅煮？
五谷都是土地里长出来的实打实的好东西，最接地气。
而砂锅又是用土制成的，两者皆土，相得益彰。煮出来的粥，自然特别香，特别好吃。
广东人都用砂锅来做煲仔饭，也是这个道理。
豆子泡好，水开放豆，大火煮开，小火慢煲，两个小时都不过分！放上一些粳米，糯米，口感就更好了！
要把粥熬得粘稠粉糯，豆子们都面面沙沙，入口即化才好。特别是黄豆，熬得软烂，最有补气的作用。多一点耐心，才多一点回报哦。
（五色豆）
注意事项：
1、如果喝豆粥涨肚子的话，可以多放点粳米，少放些豆子。
2、放些陈皮，也可以增加滋味，帮助消化。
（五色豆粥）
五豆补五脏，平时也要吃起来！
