1、抗氧化、防癌
秋葵中的花青素、硒元素、锌元素等营养素都很丰富，可以抗氧化、抗衰老，对提高抗癌能力也有帮助。
2、补钙
秋葵含有大量的钙离子，可以帮助缺钙的人群补充钙的缺失，并且钙离子很容易被人体吸收，所以非常的有效果。
3、降低血糖
秋葵可以降低人体的糖分的吸收，而含有的胡萝卜素则可以均衡胰岛素的分泌，平衡我们人体内的血糖值。
4、保护视力
秋葵含有维生素A和胡萝卜素等，而这些维生素可以很好的保护我们的视网膜，防止视网膜被损坏，所以对于有视力问题的人群里说是可以去选择秋葵来防护的。
5、提高免疫力
秋葵的黏液中富含多糖物质，有助于提高人体的免疫力，它还富含黄酮类物质，也可以提高抵抗力。
6、美白皮肤、帮助减肥瘦身
秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
