小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
做法：
1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮.
待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
小米山药粥
原料：山药45克、小米50克、白糖
做法：
➀ 把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。
➁ 锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
小米红枣粥
原料：小米30克、枣10颗
做法：
➀ 小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。
➂ 炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：
➀ 小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
➁ 转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
除了给大家推荐几款小米粥的做法之外，堂堂还要提醒大家，在挑选小米的时候，一定要注意以下几点：
01注意小米的大小
优质的小米，大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉。
02注意小米的颜色
优质的小米，颜色是均匀的，不会有白或者是黄颜色的区分。一般是乳白色或者是黄色。
03看小米的光泽
正常的小米是有一层光泽的，在太阳底下，能看到许许闪光，就是优质的。
04优质小米有一股清香味
自然的，无异味。如果捏一下，易碎的，则为发潮了的或者是发霉了的小米。
