山药是我们日常生活傍边常常见到的一种滋补食材，它的养分价值非常丰厚，并且价廉物美，所以深受群众的亲睐。
山药成效
1、润肤祛燥
山药能生津润燥，有滋补皮肤、毛发的功用，故有美容效果。秋季皮肤极易枯燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因而多吃山药，能润泽皮肤和毛发。
2、供给养分
山药含有丰厚的淀粉及蛋白质、维生素、氨基酸等物质，能为小孩供给生长发育所需的养分。并且山药粥性味甘平，滋补性强，男女老少皆可食用。
3、增强体质
山药粥含有很多的蛋白质和维生素，能够增强体质。特别是没有食欲的时候，坚持吃一段时刻的山药粥，能够促进身体健康，且不宜长胖。
4、进步记忆力
山药粥中含有丰厚的卵磷脂，卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，有助于进步小孩的记忆力，进步学习功率，并且还能修正受损害的脑细胞。
引荐食疗：山药玉米粥
山药味甘，性平，具有固肾养肺、补脾益精的成效。而玉米也是性平味甘,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功用。所以两者搭配，不只能够促进肠胃的消化，在养分吸收上，也都是有着很大的促进效果。
做法
1、将大米洗净浸泡1小时，山药去皮洗净浸泡水中。
2、将浸泡好的大米倒入锅中，放入适量的水，然后将玉米粒倒入锅中。
3、最终将上药倒入锅中，压力锅盖上盖，时刻调至煮粥档。
4、最终煮熟加盐，盛出即可。
最终需求提示的是，山药和玉米含的淀粉量较高，如果食用过多会导致血糖升高。因而，患有糖尿病的人不行一次吃过量的山药和玉米。当然在适宜的量内仍是能够定心食用的。
