我们在生活中一提到什么食物是秘制的话，我们都会有很好吃的感觉的。我们中很多人都是很喜欢吃南瓜粥的，我们想得到南瓜粥的更好的口感的话，就一定要去学习一下南瓜粥的秘制方法了。那么到底秘制南瓜粥的做法是什么？下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
一、用料
主料：糯米粉适量
调料：冰糖适量
二、步骤
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成大块。
2.夏天不愿意用蒸锅，可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可以留一点做南瓜饼~
4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时候，取来一个小碗，将糯米粉用水调成糊状。
6.待南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了。
7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
了解了秘制南瓜粥的这种比较厉害的做法以后，希望大家都能在生活中自己亲手做一下才好。做出好吃的南瓜粥以后，大家的心里一定有很大的成就感吧。其实我们可以在生活中多多学习一下菜肴的制作方法，这样可以让我们的餐桌变得更加丰富啊！
