秋天的季节正是板栗大量上市的时候,板栗当中的营养价值高,多吃板栗对于美容养颜,修复身体有着不错的功效,我们常吃的板栗是糖炒栗子,那么小小的板栗还可以做成那些美食呢,下面文章当中的一道板栗莲藕排骨汤家常做法,利用新鲜美味的排骨汤搭配上板栗,可以用高压锅或者是砂锅炖煮,简单美味。
栗子莲藕汤 - 原料调料
栗子莲藕汤
栗子莲藕汤图册
材料A:莲藕 1又1/2斤 栗子 20个
材料B:葡萄干1/3杯 糖 1/3杯 水 6~8杯
栗子莲藕汤 - 制作流程
(1)将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
(2)将材料A与水一起放到内锅,放到炉火上加热至沸后,改中火煮15分钟,加盖后熄火,内锅再放入焖烧锅焖约3~4小时即可取出。
(3)取出后放入葡萄干及糖,搅拌均匀使糖溶解后,即可盛起食用。
食材
主料莲藕350g栗子100g猪骨350g 辅料红枣适量淮山适量
步骤
11.栗子
22.栗子去壳后,煮5分钟,去掉皮衣
33.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片
44.把所有材料放入电压锅中,加入适量的水
55.40分钟后下盐调味即可
66.栗子莲藕猪骨汤
小贴士
用电压力锅40分钟,要是用汤锅的话最好熬两个小时向你推荐: 莲藕的做法 栗子的做法 猪骨的做法
以上的文章当中为大家介绍的这一板栗莲藕排骨汤家常做法,芳香扑鼻,很多人的欢迎,我们可以用砂锅或者是电压锅来进行煲汤,最好时间长达40分钟以上,这样才可以把汤料做的清香美味。