小米南瓜粥是一种常见的主食，不仅能够当成主食来食用，还可以当做餐后甜点来食用，并且做法简单又健康，在家里我就可以动手操作。今天呢，小编给大家带来一款在小米南瓜粥的基础上增添了红枣的小米南瓜红枣粥，那么，你知道关于小米南瓜红枣粥的好处有哪些吗，接下来小编为大家详细的介绍一下吧。
准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；碾成南瓜泥；锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；水沸腾后，开盖，放入红枣；重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。
小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃，解毒效果更佳。
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
以上就是小编对小米南瓜红枣粥作用以及做法的介绍了，是不是已经流口水了呢，那就在家按照小编的步骤一步一步操作吧。一碗小米南瓜红枣粥，喝下去，暖人心脾，心中阴霾顿时消，是不是想想就觉得很舒服呢。
