一般而言，急性肾盂肾炎是指肾盂黏膜及肾实质的急性感染性疾病，导致其发生的原因有很多，多数是由细菌感染引起的，常见有大肠杆菌。主要通过上行性感染和血行性感染两种途径。发病时可有全身症状如寒战、高热、还有泌尿系统、胃肠道症等，患者应吃什么好呢？
1、甘蔗500克、去皮绞汁，生藕500克，切碎绞汁，两者混合饮汁，每日1次，可利尿通淋，用于尿频尿急者。
2、马兰头500克，洗净切碎，加盐、味精、麻油拌匀后生食用。适用于湿热下注者。
3、大麦10克加水1大碗煎汁，加生姜汁少许及蜂蜜1匙和匀后食用。用于小便涩痛者。
4、赤小豆50克加水煮熟，鸡内金15克捣成细末，混匀后食用，每日1次。适用于尿频尿急者。
5、银耳10克，用温水泡开，然后入锅，加水适量煮至烂熟，放入冰糖20克，待溶化，即可服用。用于久病虚损。
饮食注意
1、供给适量热能和脂肪急性肾小球肾炎的病人应卧床休息.热量不要过高，膳食中脂肪的含量不宜多，且应以含多不饱和脂肪酸丰富的油脂为主，即以植物油为主。
2、供给充足的维生素由于限制含钾较多的食物，摄入的蔬菜和水果就要减少，维生素的摄入会明显减少，容易造成维生素缺乏症。应补充各种维生素制剂，尤其是维生素c，每日不应少于300毫克。
以上即是关于急性肾盂肾炎的饮食疗法的介绍了，这种疾病是一种复杂的疾病，没有及时治疗，严重的将可能导致菌血症和休克。然而，该疾病的饮食调理是非常重要的。患者平时要限制蛋白质、高钾食物、同时低盐低钠饮食。
