一碗清淡的小粥，一个阳光的早上，我们的生活不用太过奢华，但是却足够幸福。幸福的一天从早上吃一碗暖暖的美味的瘦肉蘑菇粥开始。蘑菇加上瘦肉是最好不过的搭配了，荤素合益，又不会太过隆重，早上就是要这样惬意的。不会觉得无聊也不会觉得累，轻轻松松的，再好不过。
瘦肉蘑菇粥 食材明细：米 100g 蘑菇 100g 上海青 150g 猪肉 150g 黑胡椒适量 盐少许
制作方法：1. 提前1小时用水泡米。（泡过水的米比较容易煲煮）2. 上海青切丁、蘑菇切片备用。 3. 猪肉切细丝备用。 4. 将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟。 5. 锅中热油，下猪肉翻炒。 6. 加入黑胡椒炒拌，盛出备用。 7. 再将蘑菇与上海青下锅翻炒，盛出备用。 8. 粥煮至颗粒饱满时，即可放入炒好的猪肉和蔬菜。 9. 充分搅拌，煲煮3~5分钟。 10. 加入盐调味，即可食用。
吃粥益处：1．资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。2．增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。 3．益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。 4．安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。 5．辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。 6．除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。 7．消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。 8．辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
粥不像其他的菜品，它是一种很有营养却又低调的食物。夏天喝粥可以让人觉得特别清爽，赶走这闷热的气息；冬天喝粥又可以让我们觉得温暖，出门之前喝一碗热腾腾的粥，就可以抵挡外面的寒风了。而且还带有肉丝，一早就能吃到肉。
