每次我们不想吃主食的时候，特别是在炎热的夏季，可以做一些面食来吃，但是很多人嫌弃白粥不是很好吃，那么我们可以在传统做法上进行突破，麦片瘦肉粥的做法是以麦片，瘦肉为主料，鸡蛋，酱油等为辅料而熬成的粥，因为添加了瘦肉和鸡蛋，因此它的营养物质也比传统的白粥营养价值要高一些，接下来让我们一起具体来看一下麦片瘦肉粥的做法。
做法一：
材料：麦片100克，瘦肉50克，鸡蛋2个。
腌料：盐1/4茶匙，酱油1小匙，食用油1小匙，糖1/2小匙。
步骤：
1、把所有材料准备好。
2、瘦肉洗干净，剁成肉茸。
3、加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻。
4、鸡蛋嗑进碗中，打散备用。
5、麦片放入锅中，加入适量清水。
6、盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底。
7、腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。
8、边倒边搅拌，使肉茸与麦片充分混合。
9、最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
有蛋有肉还有麦片，非常营养又健康的粥。
特别提示：
1、清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。
2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中，这样不便不会肉茸不会结块，并且容易吸收。
用料：荷兰乳牛乳酪牛奶500ml
鸡蛋1个
调料：
有机厨房天然超大葡萄干：30g长寿深山野蜜：适量
步骤：
1牛奶小火煮沸，加入燕麦片，转动搅拌，以免糊锅。
2鸡蛋打成蛋液，慢慢冲入牛奶麦片粥里，继续搅拌，煮沸。
3麦片继再次煮沸后熄火，用碗盛出后，撤上红枣片、葡萄干、杏仁粒，淋上适量蜂蜜即可。
以上列举了两种麦片瘦肉粥的做法，想尝试的人们任选其一即可，虽然麦片瘦肉粥的营养价值很高，但并不代表它适合所有的人群，对于一些身体有疾病不能吃肉的人来说，麦片瘦肉粥不是最好的选择，而且还会导致病情恶化，因此在生活中我们也一样，不能一种食物好吃就一直吃，有可能我们根本不能吃，先弄清楚才是最重要的。
