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​鸡汤刀削面做法有哪些?

喜欢吃刀削面的人很多,这种面食和其他面条相比,面片形似柳叶中间厚边缘簿,煮好后既有面条的软和又不易糊,且极有嚼头,再配上各种口味的配料,确实是人间美味!如果不想辛苦外出吃面馆里的刀削面,可以到超市里买削好的刀削面的面片储存着,想吃的时候取出来自己煮一碗就可以吃到啦!

主料

刀削面片,1碗的量

辅料

香菜、小葱、橄榄油、酱油、精盐、五香粉、味精适量,清鸡高汤3支

步骤

1.去超市买好现成的刀削面条。

2.锅里烧上水。

3.水开后,放入一碗份量的刀削面。

4.葱姜切碎。

5.刀削面煮熟后盛出,煮刀削面的水留着备用。

6.锅里放入橄榄油。

7.放入葱姜碎爆锅。

8.葱姜略变焦后,放入酱油。

9.放入适量刚才煮面的水。

10.水开后,放入煮好的刀削面条。

11.放入盐。

12.放入五香粉。

13.放入3支清鸡高汤。

14.关火,放入味精。

15.切好适量香菜。

16.将煮好的面条盛出。

17.洒上香菜即可食用。

小贴士

1.鸡皮含饱合性脂肪酸,高血压患者尽量少吃。

2.鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复。

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