现在越来越多的人注重养生。特别是年轻一代的上班一族，由于社会压力越来越大，养生成为年轻人的追捧。红枣一般营养含量高，而且含有丰富多种的微量元素，除了养颜之外，还可以补益脾胃，是养生的好食物。红枣的做法很多，用来熬粥是最为常见的做法。
红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效、滋补肝肾，益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。
做法：糯米、红枣、红豆、绿豆、枸杞准备好。红枣枸杞洗干净泡水。所有食材加入高糯米、红豆、绿豆洗干净泡水。压锅。正好有点剩米饭也一起加入。加水是食材体积的二倍。盖上盖子，大火上汽后转小火8-10分钟即可。
但是也要注意，煮粥是用糯米来煮的。煮的时候挑选一些好的红枣，要饱满的。把它切成一粒粒的才能使煮出来的粥更有味道。而且酸过多者不宜常服。
红枣粥虽然是养生食品，能够健脾益胃，减轻心血的不足带来的病状。但是不能经常食用，因为红枣性温，经常食用会导致便秘、损坏消化功能等，而且糖尿病患者也不宜食用过多的红枣粥。偶尔，熬红枣粥，有效地帮助虚弱的人群进行疗养和保健。
