过年期间，人们无论是作息时间和饮食规律都比较随心情，小于老师在此还是要提醒大家，作息要尽量规律，饮食搭配要尽量合理。现在我们的食物品种很丰富，大家完全可以做到灵活替换，三餐安排尽量合理不重复，实现食物多样性，达到营养均衡摄入。
我们就先从一个健康合理的晚餐搭配开始吧。（当然这是对于一般人来说的，特殊人群以及有消化相关疾病的人群另说）
1、吃含纤维的食物
到了晚上，人体活动量减少，最好选择一些富含纤维的食物。纤维素能加强胃肠的蠕动速度，具有延缓血糖生成，吸附排出肠道中过多的油脂的作用。而且还可以改善便秘。例如，各种蔬菜、水果、粗粮。
2、吃含碳水化合物的食物
虽然晚上不建议吃太多，即便碳水化合物的食物也不建议吃太多，但是却不能不吃。因为此类食物，是大脑能量的重要来源，常见的食物来源有面条、面包、米饭等。但是建议吃粗杂粮为原料加工而成的这些主食。
3、吃汤水多的菜品
汤水多的菜，能量低，容易消化，如面条汤、菜汤、粥等。当然，在做汤的时候，尽量少放烹调油。
作者介绍：于良，中国营养师联盟执行秘书长，全国十大金牌营养讲师，人民网《人民健康营养“识”堂》专栏作者，第十六届北京市青年学术演讲比赛优秀奖，北京营养师协会首届青年学术演讲比赛二等奖，中央人民广播电台《三言良语·说营养》主播，喜马拉雅FM签约主播，中国药科大学、南京中医药大学特邀讲师，《健康时报》《中国食品报》《中国中医药报》撰稿人。
搜索微信公众号：yuliangyys
