高血压患者一年四季的饮食都是需要遵循以下原则的：
营养饮食原则：适宜能量，食物多样化，低盐低脂，高膳食纤维平衡饮食。
每日进餐的次数：宜少量多餐，每天4～5餐，避免过饱。
烹调：采用蒸、煮、烩、焖、炖、拌等，少用油炸、煎等烹调方法。
多选用食物：富含钙的食物：乳类及其制品、豆类及其豆制品；富含维生素的新鲜蔬菜、水果，如青菜、芹菜叶，胡萝卜，香菇，柑橘、苹果等；富含多不饱和脂肪酸的深海鱼类。
禁用少用食物：过咸食物——如咸菜、咸鱼、咸蛋，腌制食品；高脂肪、高胆固醇的食物——如动物内脏、蛋黄、肥肉、贝类，花生、瓜子、核桃等；烟、烈酒、浓茶、咖啡及辛辣刺激食品；精制糖、如白糖、红糖、甜点心，蜜饯，甜饮料等（当出现低血糖时例外）。
正常：18.5～23.9
消瘦：小于18.5
超重：24.0～27.9
肥胖：≥28.0
对超重、肥胖者体重不宜骤减，一般以每月减重0.5-1.0kg为宜。
冬季除了饮食注意事项，更多的是良好生活习惯的保持。
高血压不是突然发生的，都是日积月累而来的，所以调理与保持都是一个坚持的过程。
（内容来自悟空问答社区@胡晓岚）
