好营养特辑
NO.9
新冠病毒防控好，上下一心齐备战；
人体免疫要加强，合理膳食少不了；
好好吃饭六原则，洗手防病不能少；
一
全谷杂豆谷薯类，补给能量不可缺；
米豆杂粮粗细配，品种多多营养全；
二
居家不忘多运动，吃动平衡有必要；
巧饮食来动筋骨，散步慢跑都适量；
三
多吃蔬菜和水果，黄绿蔬果价更高；
维生素和矿物质，免疫装备缺不得；
四
主食副食荤素菜，有奶有豆有鸡蛋；
核桃、花生、开心果，富含维E脂肪酸；
畜禽、水产和蛋类，免疫装备奠基石；
豆奶、肉蛋齐上阵，蛋白补充相益彰；
五
少盐少糖低热量，油炸食品要远离；
过年小酌不过量，大酒伤身伤免疫。
六
生命活动不离水，莫等口渴再饮水；
白开淡茶矿泉水，少油菜汤更提倡；
膳食合理种类多，杜绝浪费新食尚；
最后千万别忘记
隔绝病毒防传染，饭前便后要洗手；
餐桌分食需倡导，不吃野味和生食，减少食源感染真重要；
互关爱加好心态，防控疫情必打胜。
作者 | 曾珊
南京医科大学第一附属医院（江苏省人民医院）临床营养科主任医师
江苏省临床营养管理专委会副主任委员
南京医学会临床膳食营养专委会主任委员
从事临床营养30年
2018年获得中华医学会科普奖
2019年获江苏省政府科学技术奖（科普类）
参考文献
中国营养学会.《中国居民膳食指南》2016，北京:人民卫生出版社, 2016.5
/ 感谢指导 /
南京医科大学第一附属医院宣传统战处主任成运芬
