快好知 kuaihz

如何补充胶原蛋白?

如何补充胶原蛋白

如何补充胶原蛋白

补充胶原蛋白可从饮食着手,民众不一定要花大钱购买胶原蛋白保养品或保健食品,选择富含胶原蛋白的动物性食物,例如猪皮、鸡脚、鸡皮、牛筋、鱼头、鱼肚及海参,也有不错的防老效果。

值得注意的是,维生素C是胶原蛋白合成重要辅酶,摄取补充胶原蛋白的同时,也要搭配食用富含维生素C的蔬果才能达到相得益彰的效果。此外,维生素E及硒等抗氧化物质,也有降低胶原蛋白流失速度、减缓老化现象的作用。

宝石鱼味噌汤的做法

食材:宝石鱼1尾、嫩豆腐1盒、酒1大匙(约15克)、香油1茶匙(约5克)、葱1株、姜1小块、盐1/4茶匙(约5克)、味噌2至3大匙(约15克)、柴鱼片适量。

作法:

葱切珠,姜切丝,豆腐切大丁,备用。宝石鱼洗净后切块,用酒去腥味,备用。味噌以少量开水化开,备用。

冷水放入柴鱼片熬至水滚后加入鱼块,水再次滚开后捞除表面浮沫。放入豆腐及姜丝煮3至5分钟,接着加入化开之味增。起锅时加入葱珠及香油即可。

备注:

各品牌的味噌咸度不同,食谱份量仅供参考,请酌量使用。宝石鱼也可用其他新鲜鱼类取代。

健康小叮咛:

肾衰竭及肝昏迷患者的饮食强调“低蛋白”,过度补充蛋白质容易对肾或肝造成更大负担,因此即使胶原蛋白有帮助伤口愈合、延缓老化的优点,这类患者在补充蛋白质前,仍须询问医师或营养师,才能防止病况恶化。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:如何补充胶原蛋白?  胶原  胶原词条  蛋白  蛋白词条  补充  补充词条  如何  如何词条  
食补

 伤口发炎不能吃什么 这个要忌口

不要以为伤口发炎是件小事,不值得重视,其实任何病症都是在食物的辅助下才能很快的痊愈,否则只会加速病情的发展。那伤口发炎有什么禁忌,又有什么适宜吃的食物呢?发物:...(展开)

食补

 秋天吃柿子有什么好处

秋天吃柿子有什么好处柿子各部位的营养价值1、“鲜柿”的营养价值味甘、涩,性凉,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言:“柿乃脾肺血分之果也。其味...(展开)

食补

 西红柿炖牛肉面的做法

很多人都喜欢吃牛肉面,不仅口感好而且特别的实惠,每位去面馆的人都要点一碗热腾腾的牛肉面,牛肉面特别的劲道。而且牛肉的肉汁也特比的美味。西红柿可是很多炖菜的主食料...(展开)